Où que vous vous déplaciez sur l’île, les vignobles, les forêts de pins et les criques marines laisseront place à une abondance de tavernes et de villages aux murs de pierre offrant une richesse culinaire unique. Notre cuisine locale embrasse courageusement la découverte et le mélange des goûts. Les sauces à base de fruits frais locaux donnent une saveur authentique au poisson fraîchement pêché, au poulpe, à la seiche noire et à d’autres plats servis avec des accompagnements de produits locaux frais, tandis que la viande rôtie au feu de bois, la « Peka » sous la cloche, la spécialité culinaire locale « Gregada » et l’ancienne « Pašticada » servie avec des gnocchis ou des pâtes faits maison conservent une forte saveur locale, même en compagnie de vins locaux aromatiques et intenses.